Kippiksessä suuri lonkero- ja limuviinajakso!
Keskiviikkona Kippis! selvittää kaiken lonkerosta ja limuviinasta. Kaikkien aikojen ensimmäiset lonkerot valmistettiin Helsingissä vuonna 1952 järjestettyjä olympialaisia varten. Mutta miten tuota suomalaista suosikkijuomaa tehdään? Entä mikä on…
Kippiksessä tutustutaan uusiin panimoihin
Olutpanimoita syntyy koko ajan, mutta onko niille kaikille tilaa? Kippis! tutustuu tällä viikolla kahteen, hyvin erilaiseen uuteen panimoon. Studiossa keskustelemassa Hartwallin uuden erikoisolutpanimon panimomestari Hannele Alakarhu sekä Tornion…
Miten musiikkifestareiden oluttarjonta on muuttunut?
Kippis! heittäytyy torstaina festareiden maailmaan, mutta musiikkitrendien sijaan etsitään oluttrendejä. Musiikkifestareiden perinteinen oluttarjonta on ollut lähinnä lageria muovituopista. Nykyään tarjolla on usein erilaisia erikoisoluita, IPA-,…
Kotiolut tähtää persoonallisuuteen
Oluen paneminen kotona on helpottunut huomattavasti viime vuosina. Kuinka pullotuspäivästä edetään kilpailuihin? Kotioluenteko on lisääntynyt huomattavasti ja kotioluen ympärille on syntynyt myös useita kilpailuja. Millä keinoilla…
Onko Helsinki myös pienpanimoiden pääkaupunki?
Olutohjelma Kippis! pureutuu torstaina stadilaiseen pienpanimokulttuuriin. Tarvitsevatko stadilaiset erilaisia panimoita kuin muut? Millaisia ovat helsinkiläiset pienpanimot? Aiheesta Ikke Ikäläisen kanssa ovat keskustelemassa Krouvi & Panimo…
Pitääkö oluesta kilpailla?
Radio Helsingin olutohjelma Kippiksen valtaavat torstaina olutkilpailut. Lähetys tehdään suorana Yrjönkadun G Livelabista. Paljonko olutkilpailuja Suomeen mahtuu? Asiaa selvittämässä Suomen Paras Olut -kilpailun järjestäjä Kari Likovuori ja…
Mitä Virossa ja Unkarissa tapahtuu pienolutrintamalla?
Olutharrastajat kokoontuvat torstaina taas G Livelabissa, tervetuloa mukaan kippistelemään! Virossa ja Unkarissa syntyy sekä pienpanimoita että kiertolaispanimoita kiihtyvällä tahdilla, kiinnostus oluisiin on suurta ja oluiden valikoima laaja. Viron…
Onko kiertolaispanimo joustavin tapa aloittaa panimounelma?
Torstain Kippis! pureutuu kiertolaispanimoihin. Lähetystä voi tulla seuraamaan Yrjönkadun G Livelabiin! Kiertolaispanimoista ja muusta panimotoiminnasta Ikke Ikäläisen kanssa keskustelemassa kiertolaispanijat Laura Weckström Brewcatsilta ja Jussi…
Kippiksessä perehdytään sahdin saloihin
Mitä on suomalainen sahti ja mikä merkitys sillä on suomalaisessa olutkulttuurissa? Onko sahti oma oluttyylinsä vai alueellinen olut? Radio Helsingin olutohjelmassa sahdista keskustelemassa sahtimestarit Marjokaisa “Sahti-Kaisa” Piironen sekä Mika…
Podcast: Jättääkö uusi alkoholilaki liikaa alueellista tulkinnanvaraa?
Kippiksen käsittelyssä oli kesäkuun kuuma peruna eli alkoholilakimuutos. G Livelabista tehdyssä suorassa lähetyksessä pohdittiin, mitä merkitystä lakimuutoksella on olutteollisuudelle ja ravintola-alalle.…
Torstain Kippiksessä pureudutaan alkoholilakimuutokseen
Kippiksen live-ohjelmassa pureudutaan päivänpolttavaan aiheeseen eli alkoholilakimuutokseen ja sen merkitykseen olutteollisuudelle ja -alalle. Keskustelemassa Hartwallin toimitusjohtaja Kalle Järvinen ja ravintolakonserni NPG:n toimitusjohtaja Antti…
Radio Helsingin vinkit juhannuspöytään
Radio Helsingin juhannusviikkoon on mahtunut monta juhannusspesiaalia, ja nyt on ennenaikaisen sadonkorjuun aika. Erikoisohjelmista kootut juhannusvinkit löydät alta. Juomat: Juhannuksen oletettu juomasuosikki on olut. Löytyipä takakontistasi…
Podcast: Pystyykö gluteenin maun bongaamaan oluesta?
Kippiksen juhannusviikon lähetyksen aiheena oli gluteeniton olut. https://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170622_kippis_PODCAST.mp3 Gluteeniton ruokavalio on yleistynyt terveystrendin muodossa lähivuosina. Miten se vaikuttaa…
Gluteenittomalla oluella menestykseen?
Radio Helsingin olutohjelmassa pohditaan gluteenittoman oluen syvintä olemusta. Onko gluteenittoman oluen myynti Suomessa suurta ja miten siihen suhtaudutaan ulkomailla? Keskustelemassa Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan markkinointipäällikkö Ville Alanko…
Podcast: Ravintoloiden ja panimoiden yhteistyö ottaa uusia muotoja
Kippiksessä teemana oli ravintoloiden ja olutpanimoiden yhteistyö. Miksi ravintolalle kannattaa suunnitella oma olut, ja miten niiden funktio on muuttunut ajan myötä?…
Kannattaako ravintolalle suunnitella oma olut?
Entistä enemmän näkee ravintolalla omaa, heille räätälöidysti suunniteltua olutta. Miksi tällaista tehdään ja onko oma olut ravintolan myyntivaltti? Studiossa Anikón ja Iken kanssa keskustelemassa omaa olutta Gastropub Stone’s -ravintolan…
Podcast: Kippiksessä selvitettiin, miten järjestetään olutfestarit
Kippiksessä koottiin yhteen kesän olutfestarit ja maisteltiin erilaisia IPA-oluita festarivieraiden kanssa. https://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170608_Kippis%21_PODCAST.mp3 Anikó Lehtisen ja Ikke Ikäläisen seurassa…
Kippis! kokoaa yhteen kesän olutfestarit!
Tällä viikolla Kippis! kertoo mihin kaikkialle kesällä voi matkata olutfestareille. Anikó Lehtisen ja Ikke Ikäläisen kanssa IPA-oluita maistelemassa ovat Jyväskylän Olutsataman Roosa Pihlajamäki ja Craft Beer Helsinki -tapahtuman Jukka Forsberg.…