Ruokatunnilla käsittelyssä Hietalahdenrannan sparrauskaksikko Hieta ja Salve
Ruokatunnilla vieraana uuden ravintola Hiedan keittiömestari ja ex-lumilautailija Ali Toppinen. Meri-Tuuli Lindström ja Pipsa Hurmerinta keskustelevat Alin urasta ja Hietalahdenrannan kiintoisasta Hieta–Salve -keissistä. Viime vuoden syyskuussa…
Podcast: Helsingin ravintolaskene elää ja muuntautuu
Ruokatunnilla puheenaiheena oli yrittäjyys ja Helsingin uusien ostoskeskusten mukana nouseva ostoskeskusruokailu! https://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170508_ruokatunti_PODCAST.mp3 Ympäristöjen brändääminen ravintoloilla…