Kippiksessä tutustutaan uusiin panimoihin
Olutpanimoita syntyy koko ajan, mutta onko niille kaikille tilaa? Kippis! tutustuu tällä viikolla kahteen, hyvin erilaiseen uuteen panimoon. Studiossa keskustelemassa Hartwallin uuden erikoisolutpanimon panimomestari Hannele Alakarhu sekä Tornion…
Miten musiikkifestareiden oluttarjonta on muuttunut?
Kippis! heittäytyy torstaina festareiden maailmaan, mutta musiikkitrendien sijaan etsitään oluttrendejä. Musiikkifestareiden perinteinen oluttarjonta on ollut lähinnä lageria muovituopista. Nykyään tarjolla on usein erilaisia erikoisoluita, IPA-,…
Kotiolut tähtää persoonallisuuteen
Oluen paneminen kotona on helpottunut huomattavasti viime vuosina. Kuinka pullotuspäivästä edetään kilpailuihin? Kotioluenteko on lisääntynyt huomattavasti ja kotioluen ympärille on syntynyt myös useita kilpailuja. Millä keinoilla…
Mitä Virossa ja Unkarissa tapahtuu pienolutrintamalla?
Olutharrastajat kokoontuvat torstaina taas G Livelabissa, tervetuloa mukaan kippistelemään! Virossa ja Unkarissa syntyy sekä pienpanimoita että kiertolaispanimoita kiihtyvällä tahdilla, kiinnostus oluisiin on suurta ja oluiden valikoima laaja. Viron…
Podcast: Jättääkö uusi alkoholilaki liikaa alueellista tulkinnanvaraa?
Kippiksen käsittelyssä oli kesäkuun kuuma peruna eli alkoholilakimuutos. G Livelabista tehdyssä suorassa lähetyksessä pohdittiin, mitä merkitystä lakimuutoksella on olutteollisuudelle ja ravintola-alalle.…
Podcast: Pystyykö gluteenin maun bongaamaan oluesta?
Kippiksen juhannusviikon lähetyksen aiheena oli gluteeniton olut. https://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170622_kippis_PODCAST.mp3 Gluteeniton ruokavalio on yleistynyt terveystrendin muodossa lähivuosina. Miten se vaikuttaa…
Gluteenittomalla oluella menestykseen?
Radio Helsingin olutohjelmassa pohditaan gluteenittoman oluen syvintä olemusta. Onko gluteenittoman oluen myynti Suomessa suurta ja miten siihen suhtaudutaan ulkomailla? Keskustelemassa Laitilan Wirvoitusjuomatehtaan markkinointipäällikkö Ville Alanko…
Podcast: Ravintoloiden ja panimoiden yhteistyö ottaa uusia muotoja
Kippiksessä teemana oli ravintoloiden ja olutpanimoiden yhteistyö. Miksi ravintolalle kannattaa suunnitella oma olut, ja miten niiden funktio on muuttunut ajan myötä?…
Kannattaako ravintolalle suunnitella oma olut?
Entistä enemmän näkee ravintolalla omaa, heille räätälöidysti suunniteltua olutta. Miksi tällaista tehdään ja onko oma olut ravintolan myyntivaltti? Studiossa Anikón ja Iken kanssa keskustelemassa omaa olutta Gastropub Stone’s -ravintolan…
Podcast: Kippiksessä selvitettiin, miten järjestetään olutfestarit
Kippiksessä koottiin yhteen kesän olutfestarit ja maisteltiin erilaisia IPA-oluita festarivieraiden kanssa. https://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170608_Kippis%21_PODCAST.mp3 Anikó Lehtisen ja Ikke Ikäläisen seurassa…
Kippis! kokoaa yhteen kesän olutfestarit!
Tällä viikolla Kippis! kertoo mihin kaikkialle kesällä voi matkata olutfestareille. Anikó Lehtisen ja Ikke Ikäläisen kanssa IPA-oluita maistelemassa ovat Jyväskylän Olutsataman Roosa Pihlajamäki ja Craft Beer Helsinki -tapahtuman Jukka Forsberg.…
Podcast: Kippiksessä lasit täyttyivät bändioluilla!
Kippiksen kesän ensimmäisessä lähetyksessä maisteltiin bändioluita, syötiin sipsejä ja sivuttiin alkoholilakia panimoalan työntekijöiden kanssa. https://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170601_Kippis_PODCAST.mp3 …
Miten syntyy onnistunut bändiolut?
Kesän ensimmäisessä Kippis!-ohjelmassa puhutaan bändioluista. Anikó Lehtisen ja Ikke Ikäläisen kanssa oluita studiossa maistelevat Viikate- ja Amorphis-oluiden tekijät Antti Isomäki Ruosniemen Panimosta sekä Maku Brewingin Jussi Tamminen. Uutena…
Kesällä kippistellään taas!
Oluen erikoisohjelma Kippis! tekee paluun taajuudelle 1. kesäkuuta. Kippis! on on radio-ohjelma, jossa olut on mukana sekä keskusteluissa että maisteltavana. Joka viikko Kippis! kerää kiinnostavia olutihmisiä, niin asiantuntijoita, oluentekijöitä,…