Podcast: Ruokatunnilla maisteltiin juuria ja keskusteltiin leipomisesta
Ruokatunnilla jaettiin henkilökohtaisia ruokainnovaatioita ja selvitettiin ammattilaisten avustuksella, miten leivotaan taikinajuuresta. https://objects.fi-1.nebulacloud.fi/swift/v1/rh2017ondemand/20170522_Ruokatunti_PODCAST.mp3 Millainen merkitys…
Onko Helsingissä meneillään baakkelssibuumi?
Ruokatunnilla perehdytään tällä viikolla leipomomaailmaan. Pipsa Hurmerinta ja Meri-Tuuli Lindström selvittävät, miten leivotaan taikinajuuresta ja miksi Helsingissä on meneillään melkoinen baakkelssibuumi. Kuinka leipomo voi erottautua…