Ohjelma: Ruokatunti

19.11.2018

Millaista on tarjoilijan työ fine dining -ravintolassa?

Tällä kertaa siirrytään keittiöstä saliin, sillä puheenaiheena on ravintolan tarjoilijana työskenteleminen.

Miten salityöskentely on muuttunut vuosien saatossa? Kuinka monta eri roolia löytyy fine dining -salista?

Vieraina studiossa ovat tarjoilijana Savoyssa työskentelevä Vesa Silver ja Ultimassa ravintolatoimen johtajana toimiva Maija Ijäs. Meri-Tuuli ja Pipsa vertailevat myös omia kokemuksiaan tarjoilemisesta ja muusta salissa työskentelemisestä.

Ohjelman tarjoaa Heinon tukku.