Ohjelma: Startup Radio

12.10.2017

Onko ruoan tulevaisuus hyönteisissä?

Maa- ja metsätalousministeriö uutisoi kolmisen viikkoa sitten sallivansa hyönteisten myynnin elintarvikkeeksi. Mitä tämä tarkoittaa suomalaiselle ruoantuotannolle?

Startup Radion vieraaksi saapui Entocube-startupin toimitusjohtaja Perttu Karjalainen. Entocube on itse hyönteisruoan tuottaja, mutta myös teknologian kehittäjä. Tämä on tarkoittanut fyysisen Entocube-tuotantoboksin valmistamista sekä itse heinäsirkkojen kasvattamista.

Entocube on toiminut jo kolme vuotta alalla, jota ei ole ollut olemassa. Miten tämä on onnistunut?

Ohjelma on tullut taajuudella 10.10.2017 ja sen tarjoaa OP Kevytyrittäjä.