Podcast: Ruokatunnilla pääosassa kananmuna
Miksi kananmuna voi maistua joskus kalalta ja mikä tekee 65-asteisesta kananmunasta täydellisen? Ruokatunnin muna-asiantuntijoina toimivat Muna – Herkulliset ohjeet kananmunasta -kirjan kirjoittaja Sanna Mansikkamäki ja Egg-ravintolan Samuli Karjula.…
Ensin oli muna, sitten tuli Ravintola Egg!
Meri-Tuuli Lindströmin ja Pipsa Hurmerinnan luotsaamassa Ruokatunti-ohjelmassa puhutaan kananmunasta asiantuntijoiden Samuli Karjulan ja Sanna Mansikkamäen kanssa. Kananmuna otetaan syväluotaavaan analyysiin maanantain Ruokatunnissa. Mukaan…