Uusi ajankohtaisia ruoka- ja juoma-aiheita käsittelevä ohjelmaosio Safkis. Tänään Safkiksella käsittelyssä juustojen sesongit ja tarjoilu, vieraana Rolling Cheese Helsingin juustokauppias Nelli Grönroos Steer. Suomalaiset syövät juustoja yli 25 kg vuodessa, mutta vaihtelevatko juustolajit sesongeittain? Kuuntele myös miten säilytät ja tarjoilet juustot oikein, mitä niiden kanssa voi tarjota ja millaisia juomia juustojen kylkeen voi yhdistää!

Viikon ruoka- ja juomapari on englantilainen Stilton-sinihomejuusto ja perinteinen glögi.